| 奶香蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 86克 | 奶香蛋挞热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于烤面包122分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12个）、鸡蛋黄（3个）、淡奶油（90毫升）、牛奶（90毫升）、白砂糖（30克）、低筋面粉（7克）
1/7. 取鸡蛋黄打入盆中，倒入牛奶和淡奶油。
2/7. 倒入白砂糖，根据个人口味适度增加或减少。
3/7. 搅匀后倒入少量低粉，帮助蛋挞液凝固。
4/7. 继续搅拌均匀至无颗粒。
5/7. 过筛后撇去蛋挞液浮沫，倒入蛋挞皮中，8分满即可。切了几粒紫薯，做了原味和紫薯两种蛋挞。
6/7. 中层上下火20分钟，烤好后再至上层5分钟，帮助上色。
7/7. 出锅了～
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、和血等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蛋挞热量304 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克