| 地瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 353克 | 地瓜肉片热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于劈叉78分钟消耗的热量...150 | |||||
地瓜肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
地瓜（300克）、青椒（10克）、葱（适量）、淀粉（3克）、肉片（80克）、红椒（10克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、姜（适量）
1/8. 启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃地瓜冼净撕去皮切片备用青红椒冼净切片肉片放盐料酒 鸡精老抽抓匀备用
2/8. 启动： 自动启动时间： 320 S温度： 130 ℃锅内放水烧开放入地瓜煮2分钟后捞出过清水控干水份
3/8. 启动： 手动启动时间： 15 S温度： 180 ℃锅内放油
4/8. 启动： 自动启动时间： 50 S温度： 180 ℃放入肉片翻炒捞出控油
5/8. 启动： 手动启动时间： 10 S温度： 180 ℃锅内留油放葱姜末爆香
6/8. 启动： 自动启动时间： 10 S温度： 180 ℃放入青红椒翻炒
7/8. 启动： 自动启动时间： 180 S温度： 180 ℃放入地瓜翻炒
8/8. 启动： 自动启动时间： 100 S温度： 180 ℃放入肉片加盐鸡精翻炒出锅
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、开胃消食、健胃等功效；可与鸡翅、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、缓疲劳等功效；可与瘦牛肉、臀部牛肉、花菇搭配；与蜂蜜、豆干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 地瓜肉片热量196 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物114.6 克
- 钠116.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾370 毫克