| 豆香猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大豆 | 克 | 446千卡 | 446千卡 | 36.49克 | 19.94克 |
| 总量 | 100克 | 豆香猪手热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于裸潜64分钟消耗的热量...420 | |||||
豆香猪手的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪手【猪前蹄】（1个）、大豆（100克）、姜（适量）、清水（2000毫升）、盐（适量）
1/7. 猪手【猪前蹄】1个、大豆100g、姜适量。
2/7. 将处理干净的猪蹄，凉水入锅，水开后煮1-2分钟，去除异味。捞出用清水冲洗干净。
3/7. 紫砂煲中加开水2000ml，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。猪蹄开水入锅，能锁住营养成分，减少营养的流失。
4/7. 选择高火键。待开锅后，盖上盖煨制。
5/7. 煨制2个小时左右的时候，揭开盖，撇净浮油。
6/7. 煨制到3个小时左右时，加适量的盐调味，然后再煨制30分钟左右。
7/7. 煨制到3.5小时左右即可出锅，盛入碗内享用。
食材功效信息
大豆的热量446千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌消炎、美白护肤、防止血管硬化等功效；可与胡萝卜、小米面、牛蹄筋搭配；与排骨、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆香猪手热量446 千卡
- 脂肪19.94 克
- 蛋白质36.49 克
- 碳水化合物30.16 克
- 钠2 毫克
- 钙277 毫克
- 铁15.7 毫克
- 钾1797 毫克