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香辣蹄花

香辣蹄花的热量和减肥功效

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香辣蹄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量1287香辣蹄花热量/卡路里1960千卡
劈叉 热量1960千卡,相当于劈叉784分钟消耗的热量...150

香辣蹄花的做法共16个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(一个)、芹菜(一棵)、青辣椒(一个)、红辣椒(一个)、鲜贝露(一勺)、枸杞(10粒)、姜片(6片)、葱(一棵)、大蒜(3个)、盐(少许)、香油(一勺)
香辣蹄花的做法图解1

1/16. 准备好所有的食材,猪蹄可让卖家给剁好。

香辣蹄花的做法图解2

2/16. 芹菜摘洗干净,去掉老筋入开水中焯烫过凉备用。

香辣蹄花的做法图解3

3/16. 焯烫过的芹菜切小段加入少许盐腌制片刻。

香辣蹄花的做法图解4

4/16. 猪蹄洗净也入开水中焯烫冲洗干净。

香辣蹄花的做法图解5

5/16. 免煮内胆锅加入适量的清水放入葱姜,枸杞,大料,料酒,猪蹄。

香辣蹄花的做法图解6

6/16. 盖上盖子煮上10分钟。

香辣蹄花的做法图解7

7/16. 把内胆锅放入外锅中加盖子焖至40分钟。

香辣蹄花的做法图解8

8/16. 葱切葱花,蒜瓣切末,姜切丝,青红辣椒切碎。

香辣蹄花的做法图解9

9/16. 切好的调料放入一个大碗中,准备好麻辣鲜。

香辣蹄花的做法图解10

10/16. 这时已经煮好的猪蹄取出过一下凉开水。

香辣蹄花的做法图解11

11/16. 过了凉开水的猪蹄放入调料碗中。

香辣蹄花的做法图解12

12/16. 把腌制过的芹菜也放入。

香辣蹄花的做法图解13

13/16. 加入麻辣鲜。

香辣蹄花的做法图解14

14/16. 在加入鲜贝露。

香辣蹄花的做法图解15

15/16. 加入香油。

香辣蹄花的做法图解16

16/16. 所有食材拌均匀即好。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容、填肾精等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与杏仁、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、清热解毒等功效;可与番茄、北极虾 、墨鱼搭配;与河蚬、河蟹、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、镇痛等功效;可与苦瓜、鲳鱼、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、开胃消食、健胃消食等功效;可与苦瓜、鸡蛋、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣蹄花热量1960 千卡
  • 脂肪19.64 克
  • 蛋白质28.07 克
  • 碳水化合物13.71 克
  • 187.8 毫克
  • 107 毫克
  • 4.53 毫克
  • 810 毫克

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