| 家常挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 169克 | 家常挂面热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于拉筋153分钟消耗的热量...150 | |||||
家常挂面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
挂面（80克）、鸡蛋（1个）、黄瓜（10克）、胡萝卜（10克）、黄豆酱（1勺）、盐（1小勺）、葱花（10克）、胡椒粉（1克）、植物油（1勺）
1/9. 准备挂面和鸡蛋
2/9. 黄瓜，胡萝卜，葱切好备用
3/9. 我家平时都准备一碗用花椒，大料，香叶等榨的油，我用的是这个油。没有的就用一勺植物油。
4/9. 锅烧热，加一勺底油，温热的时候，葱花炝锅，然后加一勺黄豆酱，翻炒一下，小火此时。
5/9. 加适量清水或者老汤
6/9. 水开后，下挂面，去除浮沫
7/9. 加一个鸡蛋，加适量的盐，胡椒粉
8/9. 面条九分熟的时候，加黄瓜和胡萝卜片，煮开就行。
9/9. 吃的时候，撒葱花，可以加辣椒油，醋等自己喜欢的调料。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效；可与牡蛎 、生菜、青椒搭配；与牛奶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、健脑安神等功效；可与黑木耳、苹果、虾米搭配；与花生酱、卷心菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、促进消化等功效；可与圆白菜、黄豆、大米搭配；与白萝卜、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常挂面热量382 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物88.02 克
- 钠331.4 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾369 毫克