| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 859克 | 糖醋鱼热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于叮当舞175分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、红苕粉（适量）、鸡蛋（1个）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
1/6. 鲤鱼身上切上纹路，放入姜片、大葱、料酒、花椒腌制10分钟
2/6. 芡粉加鸡蛋加水搅拌均匀，不可太稀，不然不好挂浆
3/6. 将鱼裹上芡粉
4/6. 锅里放油烧热后，拿着鱼尾从上往下淋油定型后放入锅里炸至金黄取出鱼，再把油烧热后放入鱼再复炸一次
5/6. 锅里放油烧热后加入番茄酱、味极鲜、盐，大葱、蚝油、醋、白糖炒1分钟左右
6/6. 将炒好料淋在鱼身上即可
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、明目、补脾健胃等功效；可与薏米、大白菜、紫甘蓝 搭配；与赤小豆、紫苏叶、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与干贝、荠菜、羊排搭配；与柿子、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱼热量960 千卡
- 脂肪13.609999 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠195.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾472 毫克