| 脆皮鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 脆皮鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于柔软体操222分钟消耗的热量...280 | |||||
脆皮鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、裹炸粉（150克）、食盐（3克）、生抽（5克）、料酒（5克）、白糖（5克）、白胡椒粉（3克）、姜片（10克）、食用油（400克）
1/8. 准备原料；
2/8. 将鸡腿放入料理盆里，再放入食盐、白糖、料酒、白胡椒粉、姜片抓匀腌制1个小时以上；
3/8. 用叉子在鸡腿上扎几下，很好入味；
4/8. 将腌好的鸡腿放入盘中，入蒸锅里，上汽后蒸13分钟；
5/8. 取70克的裹炸粉按照水和粉2:1的比例调成糊，再取80克的裹炸粉放入盘中；
6/8. 将蒸好的鸡腿略凉后，放在炸粉糊里沾均匀；
7/8. 将蘸好糊的鸡腿再放在裹炸粉里滚一下；
8/8. 锅内倒入食用油，油温五成热放入蘸好裹炸粉的鸡腿炸制上色即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克