| 香甜年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 总量 | 568克 | 香甜年糕热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于开车798分钟消耗的热量...150 | |||||
香甜年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄米面（适量）、白薯（一个）、面粉（适量）、玫瑰花酱（适量）
1/10. 大黄米打粉
2/10. 把玫瑰花酱加入黄米面粉中
3/10. 白薯去皮，擦成茸加入黄米面中
4/10. 黄米面、白薯混合均匀，加入白薯的量以混合面抓在手里可以团成团，松开手，轻轻一捏就可以散开为止
5/10. 混合好的面放入蒸锅里隔水蒸，开水上锅，蒸40分钟
6/10. 蒸好的面趁热活成面团，面团太热，活面的过程中手要不停沾冷水才行
7/10. 活好的面团放入面粉桶里发酵，发酵时间为5-7天，发酵过程中经常拿出检查，发现面粉壳有裂纹，应该就发酵好了
8/10. 发酵好的黄米年糕
9/10. 取一块拍成园饼
10/10. 放入八成热的油锅里煎制
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有益阴、利肺、利大肠等功效；
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营养信息
- 香甜年糕热量1994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠3.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克