| 瓜子酥糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓜子仁 | 克 | 909千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 270千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 354克 | 瓜子酥糖热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于扎马步468分钟消耗的热量...240 | |||||
瓜子酥糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瓜子仁（150克）、白砂糖（75克）、麦芽糖（85克）、玉米油（10毫升）
1/12. 用料：瓜子仁150克，白砂糖75克，麦芽糖85克，玉米油10毫升
2/12. 瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟，转100度保温，备用。
3/12. 将油，白糖，倒入锅中，
4/12. 至火上，小火加热融化。
5/12. 继续加热至棕红色，
6/12. 加入麦芽糖，小火熬煮。
7/12. 温度计测温，将糖浆熬至140度。
8/12. 倒入瓜子仁，迅速拌匀。
9/12. 倒在案板上，
10/12. 整理成厚约1厘米的长方形，
11/12. 趁热切成约2X6厘米的长条，
12/12. 分开，冷却后密封保存。
食材功效信息
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、预防心血管疾病、防衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、润肺生津等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、缓急止痛、润肺止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 瓜子酥糖热量1873 千卡
- 脂肪152.8 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物188.4 克
- 钠41.8 毫克
- 钙197 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾874 毫克