| 红焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 705克 | 红焖羊肉热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于压腿503分钟消耗的热量...150 | |||||
红焖羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（600克）、胡萝卜（2根）、葱（适量）、陈皮（1块）、姜（1块）、植物油（适量）、料酒（一汤匙）、老抽（一汤匙）、生抽（一汤匙）、水（适量）、盐（少许）
1/8. 羊肉在清水中浸泡，去掉血水
2/8. 胡萝卜洗净切滚刀块，葱切段
3/8. 羊肉焯水后洗掉浮沫
4/8. 锅中放入适量的植物油，温热时放入葱姜，炒出香味
5/8. 放入羊肉炒匀
6/8. 放入胡萝卜炒匀，放入一汤匙料酒
7/8. 放入老抽、生抽、适量的清水，大火烧开
8/8. 转小火炖至羊肉软烂，添加少许的盐调味，即可起锅
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温补脾胃、补肝明目等功效；可与白萝卜、辣椒、海参搭配；与西瓜、何首乌、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配；与茼蒿、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖羊肉热量1257 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克