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烩锅葵

烩锅葵的热量和减肥功效

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烩锅葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭黄27千卡12千卡1.56克0.16克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量658烩锅葵热量/卡路里241千卡
速度滑冰 热量241千卡,相当于速度滑冰16分钟消耗的热量...900

烩锅葵的做法共9个步骤

食材主料/辅料

韭黄(适量)、鸡蛋(一个)、杏鲍菇(一个)、黄花菜(适量)、木耳(适量)、锅葵(适量)、葱 (适量)、青蒜(适量)、葱(适量)、盐(少许)、调和油(适量)
烩锅葵的做法图解1

1/9. 准备配菜,木耳、黄花菜提前一晚浸泡,杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水。

烩锅葵的做法图解2

2/9. 配菜切碎粒

烩锅葵的做法图解3

3/9. 锅葵掰成小块

烩锅葵的做法图解4

4/9. 热锅凉油,先滑炒鸡蛋

烩锅葵的做法图解5

5/9. 放入杏鲍菇、黄花菜翻炒

烩锅葵的做法图解6

6/9. 加入木耳

烩锅葵的做法图解7

7/9. 加入葱、青蒜碎

烩锅葵的做法图解8

8/9. 倒入开水

烩锅葵的做法图解9

9/9. 水开后倒入锅葵,汁收完,加盐调味,出锅

食材功效信息

韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾益胃、散瘀、行气活血等功效;可与平菇搭配;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与海虾、荠菜、桂圆肉搭配;与牛奶、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消食、清利湿热、利湿等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、补血、治便秘等功效;可与草鱼、枣、鱿鱼搭配;与田螺、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烩锅葵热量241 千卡
  • 脂肪10.71 克
  • 蛋白质18.4 克
  • 碳水化合物24.35 克
  • 421 毫克
  • 165 毫克
  • 3.35 毫克
  • 552 毫克

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