| 玉米小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 258克 | 玉米小煎饼热量/卡路里449千卡 | |||

1/4. 将玉米下入滚水中煮熟;

2/4. 在面粉中加入煮熟的玉米、虾皮和鸡蛋;

3/4. 加入盐、葱花和水调成面糊;

4/4. 热锅热油,加入面糊煎至两面金黄。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、健脑、延缓衰老等功效;可与魔芋、小麦、草莓搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与小白菜、豇豆、紫菜搭配;与黄豆、茶叶、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与韭菜、玉米、辣椒搭配;与鹅、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;