| 家常红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 家常红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于吹喇叭627分钟消耗的热量...120 | |||||
家常红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/6. 排骨在开水中焯去血水.
2/6. 锅中放油、白糖，炒糖色.
3/6. 放焯好的排骨上色。
4/6. 锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。
5/6. 收汁，加鸡精、香油提味。
6/6. 喷喷香滴---------
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与香菜、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克