| 蘑菇面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 596克 | 蘑菇面包热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于誊写635分钟消耗的热量...138 | |||||
蘑菇面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、酵母粉（2克）、植物油（15克）、白糖（25克）、水（130克）、盐（1克）、可可粉（适量）、豆沙（适量）
1/10. 将面包原料全部放入面包桶，酵母与盐隔开。可以将酵母放入自动投料盒，因为冬天发酵慢，所以没有分开放
2/10. 启动面包面团程序，等待发酵结束
3/10. 发好的面团等分为6份，收圆松驰15分钟
4/10. 模具刷薄油
5/10. 松驰好的面团按扁，加适量豆沙馅，捏紧收口向下
6/10. 轻轻揉成椭圆形，方便放入模具
7/10. 依次做好，全部放入模具
8/10. 蘑菇胚表面撒一层可可粉，放温暖湿润处二次发酵
9/10. 烤箱预热后，180度，下层，上下火，烤20分钟
10/10. 小蘑菇可爱吧。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蘑菇面包热量1461 千卡
- 脂肪111.17 克
- 蛋白质58.04 克
- 碳水化合物266.35 克
- 钠77.9 毫克
- 钙78 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾1225 毫克