| 红酒素炒白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 350克 | 红酒素炒白玉菇热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于排舞17分钟消耗的热量...270 | |||||
红酒素炒白玉菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（200克）、芦笋（150克）、法国干红（20克）、黑胡椒粉（1克）、盐（2克）、大蒜（适量）、鲜红椒（少许）
1/11. 白玉菇清洗干净，用水浸泡10分钟左右捞出备用
2/11. 芦笋切段焯水后捞出备用
3/11. 锅中放适量油，炒香蒜末
4/11. 放入白玉菇干煸
5/11. 煸炒一会儿后，白玉菇会出很多水，中火持续煎
6/11. 直到水分基本收干
7/11. 放入炒好的芦笋即少许红椒配色
8/11. 加盐和黑胡椒碎调味
9/11. 加入法国干红
10/11. 干红的量以20克左右为宜
11/11. 翻炒至酒也收干即可出锅
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、镇痛等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消除疲劳、清热利尿等功效；可与百合、黑木耳、白果搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒素炒白玉菇热量75 千卡
- 脂肪0.57 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物6.21 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克