| 炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 438克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于刮掉油漆74分钟消耗的热量...180 | |||||
炸萝卜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（一根）、鸡蛋（一个）、香菜（适量）、面粉（一斤）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、十三香（适量）、小苏打（适量）、鸡精（适量）
1/5. 将萝卜擦丝后，由于萝卜丝比较长，所以用刀再切上几段，加少许盐，煞出水分。
2/5. 将香菜切碎放入萝卜丝中。
3/5. 加入鸡精、五香粉、十三香，打入一个鸡蛋，将所有材料拌匀。
4/5. 用一斤萝卜一斤面粉的比例，在材料中加入面粉并拌匀，然后再加入些淀粉再次拌匀后，加入些小苏打，拌匀。
5/5. 油锅烧五成热，右手抓一把材料，挤出一个萝卜丸子，左手拿起放油锅，炸透后捞出，再次将油锅加热，复炸第二次。装盘即可
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、美容护发、防止大脑老化等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与北极虾、菠菜、小米面搭配；与地瓜、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸萝卜丸子热量221 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物7.52 克
- 钠211.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾370 毫克