| 蒸春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 蒸春饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于漂流366分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸春饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、白开水（250克）、白开水（50克）、花生油（20克）、甜面酱（1勺）、蒜蓉辣酱（1勺）、生抽（1勺）
1/10. 按照一斤面六两到六两二水的比例和面。面粉的五分之一用冷水，五分之四用热水烫面，如图，然后再混合。
2/10. 和好的面团装保鲜袋醒面30分钟（面团表面抹点油）
3/10. 案板表面刷油（油案），搓条下剂子
4/10. 如图，按扁剂子，一面抹油（我用的花生油），两片抹油的面相对摞在一起
5/10. 擀成饼
6/10. 蒸锅大火上汽，始终大火，开锅盖，盖帘上刷油，将饼放上，盖锅盖，约一分钟。一边蒸饼，一边擀另一张时间就可以
7/10. 烙好的饼，揭开是透明的，很软
8/10. 准备自己喜欢的酱料：甜面酱1勺。蒜蓉辣酱1勺，生抽适量，搅拌匀。
9/10. 饼上刷酱料，卷上自己喜欢吃的菜
10/10. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸春饼热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克