| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 榨菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 榨菜肉丝热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于水上排球113分钟消耗的热量...180 | |||||
榨菜肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、榨菜（200克）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、干辣椒（5个）、红辣椒（1个）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/8. 榨菜用清水泡3个小时，洗净后切丝。
2/8. 猪肉切丝，红辣椒.干辣椒.姜.蒜都切成丝备用。
3/8. 锅中添水烧开，下入榨菜丝焯水后捞起沥干。
4/8. 锅中放油烧热，下入干辣椒丝.姜丝.蒜末炒香。
5/8. 下入肉丝炒至变白。
6/8. 烹入料酒和酱油炒上色。
7/8. 加入榨菜丝和红辣椒丝同炒，调入盐.鸡精炒匀。
8/8. 淋上香油出锅即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋肝阴、解热毒等功效；可与香芋、鸡蛋、南瓜搭配；与甘草、海螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉丝热量340 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物8 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾646 毫克