| 红丝绒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红丝绒蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于羽毛球22分钟消耗的热量...270 | |||||
红丝绒蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（100克）、细砂糖（100克）、黄油（45克）、脱脂牛奶（90克）、柠檬汁（8克）、可可粉（7克）、盐（2克）、小苏打（1/2小勺）、食用色素（适量）、打发好的奶油霜（适量）
1/10. 准备好所需要的材料
2/10. 黄油软化后，加入盐和糖混合，用打蛋器搅打成粗颗粒状（如图所示）
3/10. 分三次加入鸡蛋液，每次都用打蛋器搅打均匀后再加入下一次
4/10. 将柠檬汁加入搅打好的黄油糊中，搅拌均匀
5/10. 脱脂牛奶中加入食用色素，搅拌均匀
6/10. 面粉中加入可可粉、小苏打混合均匀
7/10. 将混合均匀后的面粉加入黄油糊中，搅拌均匀
8/10. 搅拌均匀的黄油糊中，分三次加入调好的色素牛奶，搅拌成如图这样
9/10. 将搅拌均匀的蛋糕糊，装入裱花袋中，均匀的挤到蛋糕模具中。放入预热好175°烤箱中，上下层烤25分钟即可
10/10. 将烤好的蛋糕冷却后，挤上打发好的奶油霜即可食用了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与辣椒、生菜、韭菜搭配；与红薯、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红丝绒蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克