| 意大利佛卡夏面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 意大利佛卡夏面包热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于劈叉492分钟消耗的热量...150 | |||||
意大利佛卡夏面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（320克）、酵母（2克）、白砂糖（15克）、盐（2克）、水（220克）、葡萄干（30克）、洋葱（适量）、橄榄油（25克）、大蒜（2瓣）
1/9. 蒜拍碎，加入橄榄油和少许盐拌匀
2/9. 酵母用温水化开，面粉里加入酵母，白砂糖和1克盐，拌至无干粉，静置15分钟
3/9. 加入步骤1里面的调料的三分之一，在放入葡萄干和面粉拌匀
4/9. 放在温暖处发酵
5/9. 发酵到2.5倍大
6/9. 将发好的面团放到烤盘里，不要揉，在放入橄榄油的三分之一，剩余的蘸食
7/9. 用你的十指在面团上戳无数个洞，面团平铺整个烤盘
8/9. 上面撒一下洋葱，撒少许盐。也可以放些葡萄干，放入烤箱进行第二次发酵，涨发到2倍大就可以了。在把烤箱提前预热，190度烤23分钟即可
9/9. 趁热吃，在蘸些剩余的橄榄油，很好吃哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 意大利佛卡夏面包热量1231 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克