| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 173克 | 辣炒年糕热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于看书63分钟消耗的热量...78 | |||||
辣炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕条（20条）、胡萝卜（1个）、金针菇（50克）、海苔丝（3条）、鱼露（1勺）、韩式辣酱（1勺）、番茄酱（2勺）、盐（1匙）、白糖（1.5匙）、黑芝麻（2克）
1/9. 全部材料。
2/9. 金针菇洗净，煮熟。胡萝卜洗净切段，煮熟。年糕条煮熟。
3/9. 炒锅倒一点油，下1勺韩式辣酱+1勺鱼露+2勺番茄酱+1小勺盐+1.5小勺糖，小火翻炒。
4/9. 酱汁炒匀后，加入3种主料，轻轻翻炒。
5/9. 翻炒均匀后倒入少量煮年糕的汤，小火煮开。
6/9. 撕入几片生菜叶（留一片），翻炒熟即可。
7/9. 一片生菜叶打底装盘，上面铺上年糕，倒入酱汁，撒上黑芝麻+海苔丝。
8/9. 来张午饭合集。
9/9. 趁热吃最好！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效；可与狗肉、莴笋、豆浆搭配；与山药、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 辣炒年糕热量82 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物51.05 克
- 钠1123.3 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾403 毫克