| 蜜酥鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蜜酥鸡排热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于槌球173分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜酥鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200左右克）、鸡蛋（1/2个）、低粉（1/2大勺）、水（适量）、玉米淀粉（适量）、黑白芝麻（炒熟）（适量）、蜂蜜（1小勺）、生抽（1小勺）、大葱（20克）、姜（20克）、料酒（1小勺）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/9. 鸡胸肉洗净，切花刀，拍松。
2/9. 把葱和姜切成小丁，把所有腌料混合均匀。
3/9. 把腌料均匀的抹在鸡胸肉上，腌制20分钟。
4/9. 鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。
5/9. 把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。
6/9. 锅里放油，油热，下鸡排炸，转小火，炸3分钟左右，再转中火，1分钟左右。
7/9. 把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。
8/9. 另取一个锅，把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。
9/9. 把酱汁儿浇在鸡排上，撒些黑白芝麻，即可开动吃饭啦。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气、补虚损等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与兔肉、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与青椒、牡蛎 、小米搭配；与田鸡、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜酥鸡排热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克