| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 508千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 400克 | 糖醋带鱼热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于迪斯科113分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋带鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
带鱼（400克）、白糖（半茶勺）、醋（小半勺）、盐（少许）、料酒（1茶勺）、生抽（适量）、老抽（少许）、蚝油（适量）、水（1小碗）、葱（3颗）、姜（1小块）、干辣椒（2个）、生粉（适量）
1/13. 准备好葱、姜、小辣椒。
2/13. 将带鱼清洗干净剁成长块
3/13. 加入料酒、姜片、葱腌制十分钟。
4/13. 姜切丝，葱和辣椒切段。
5/13. 腌制过后将姜片、葱去掉，再用个干净盘子将鱼块沾上生粉，要全部沾均匀。
6/13. 锅内倒入适量油中火烧到油温上来，用筷子将带鱼挟入锅中炸八九成熟就差不多了。
7/13. 将炸好的带鱼捞出放入盘中，锅内留少许油。
8/13. 将葱、姜、辣椒入锅爆出香味。
9/13. 带鱼倒入锅中翻炒几次，加生抽、老抽、蚝油、糖、醋。
10/13. 加一小碗开水，中火焖烧一小会。
11/13. 快要收汁时再滴上几滴醋，那样味道会更浓香点。
12/13. 收汁准备起锅装盘
13/13. 装盘
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、美容、降血脂等功效；可与木瓜、香干、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量508 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克