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北海道三色吐司

北海道三色吐司的热量和减肥功效

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北海道三色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油53千卡888千卡1.4克98克
总量6北海道三色吐司热量/卡路里53千卡
足球 热量53千卡,相当于足球8分钟消耗的热量...420

北海道三色吐司的做法共15个步骤

食材主料/辅料

黄油(6克)、高粉金像(300克)、安佳淡奶油(中种面团)(90克)、牛奶(中种面团)(100克)、酵母(中种面团)(2克)、糖(中种面团)(9克)、黄油(中种面团)(6克)、蛋白(中种面团)(21克)、蛋白(主面团)(24克)、酵母(主面团)(1克)、糖(主面团)(45克)、盐(主面团)(4克)、奶粉(主面团)(18克)、抹茶粉(5克)、可可粉(5克)
北海道三色吐司的做法图解1

1/15. 将所有中种面团的材料按先液体后固体的顺序投入面包机桶,酵母埋在面粉中,启动和面程序20分钟,搅拌成面团;

北海道三色吐司的做法图解2

2/15. 取出面团揉圆放容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵17小时成为中种面团;

北海道三色吐司的做法图解3

3/15. 中种面团撕成小块铺在面包机桶底部,所有主面团材料投入面包机桶,启动和面程序10分钟,搅拌成面团;

北海道三色吐司的做法图解4

4/15. 加入黄油6g,启动和面程序10分钟,搅拌面团;

北海道三色吐司的做法图解5

5/15. 取出面团,手动揉面大约10分钟,至面团可以拉出一层薄薄的手膜;

北海道三色吐司的做法图解6

6/15. 将面团等分成三份,白色面团可以稍微大一点;

北海道三色吐司的做法图解7

7/15. 可可粉加上适量的水,搅拌成颗粒状,揉入其中一个白色面团;同理将抹茶粉中加入适量的清水搅拌成颗粒,揉入另一个白色面团中;

北海道三色吐司的做法图解8

8/15. 三个面团中间醒发15分钟;

北海道三色吐司的做法图解9

9/15. 将三个面团都擀开成大的面片,长度跟吐司膜的宽度相当,白色面团擀开后要比抹茶和可可面团稍微大一点;

北海道三色吐司的做法图解10

10/15. 从下到上摆好白色面团、抹茶面团、可可面团,长的方向从上往下卷起,用白色面团收口;

北海道三色吐司的做法图解11

11/15. 收口朝下放入模具中(三能450g);

北海道三色吐司的做法图解12

12/15. 烤盘中放开水,将土司盒放在烤箱中,进行二次发酵,发酵至模具八分满,盖上吐司盖;

北海道三色吐司的做法图解13

13/15. 入烤箱,上下管200度,烤制35分钟,出炉后,震两下即可轻松脱模,待吐司晾凉放入保鲜袋中密封常温保存;

北海道三色吐司的做法图解14

14/15. 拉丝看得见;

北海道三色吐司的做法图解15

15/15. 待土司完全凉透后切片;

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 北海道三色吐司热量53 千卡
  • 脂肪98 克
  • 蛋白质1.4 克
  • 碳水化合物0 克
  • 40.3 毫克
  • 35 毫克
  • 0.8 毫克
  • 39 毫克

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