| 烧茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 烧茄盒热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于速度滑冰75分钟消耗的热量...900 | |||||
烧茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 洗净的茄子切厚点的片。
2/6. 猪肉搅碎加盐，鸡精，料酒，生姜，葱，鸡蛋搅上劲。
3/6. 用两片茄子，中间夹上肉馅。
4/6. 两面沾上干淀粉，下油锅煎。
5/6. 两面全煎成微微发黄的时候捞出。
6/6. 煎好茄盒加糖，老抽，烧开，最后大火收汁加盐调味就可以。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、健脾等功效；可与菠菜、海虾、羊排搭配；与河蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与紫菜、鸡蛋、香菇搭配；与甘草、何首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄盒热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克