| 溜豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 216克 | 溜豆腐丸子热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于走路6分钟消耗的热量...390 | |||||
溜豆腐丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐丸子（一盘）、油菜（5棵）、植物油（30克）、八角（2颗）、酱油（20克）、盐（适量）
1/10. 豆腐丸子准备好，油菜择洗干净
2/10. 将油菜入开水中焯一下，再过下凉水，保持脆、绿
3/10. 将沥干水的油菜在盘中围边备用
4/10. 锅中倒入少量油； 将两颗八角入锅中，小火炸出香味来
5/10. 将豆腐丸子入锅中，不停推动，使其受热均匀
6/10. 倒入少量的酱油调色
7/10. 加入少量的清水，再根据口味加盐，盖盖，小火焖3分钟左右
8/10. 将丸子盛入盘中
9/10. 将锅中剩余的汁淋在上面
10/10. 外焦里嫩
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、镇咳、增强免疫力等功效；可与金针菇、鸡肉、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜豆腐丸子热量39 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克