| 烧沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 539克 | 烧沙丁鱼热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于骑马60分钟消耗的热量...480 | |||||
烧沙丁鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
沙丁鱼（2条）、食用油（1汤匙）、郫县豆瓣酱（1汤匙）、盐（5克）、白糖（2克）、味精（2克）、生抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、醋（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 主料：沙丁鱼
2/13. 把鱼去腮、去内脏，反复冲洗干净。
3/13. 葱姜蒜切碎备用。
4/13. 热油、放入葱姜蒜炒香。
5/13. 加郫县豆瓣酱。
6/13. 小火慢慢炒出红油。
7/13. 放入沙丁鱼。
8/13. 先后烹入醋、料酒。
9/13. 加适量的生抽。
10/13. 加入清水。
11/13. 烧制5分钟，加盐、白糖、味精调味。
12/13. 翻面后再烧3分钟，旺火收汁，即可关火。
13/13. 出锅装盘，点缀后即可上桌。
食材功效信息
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脏疾病、促进胎儿发育、补钙等功效；与猪肝、枣、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧沙丁鱼热量480 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾136 毫克