| 海苔苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 海苔 | 克 | 2千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋白 | 克 | 10千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 101克 | 海苔苏打饼干热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于酒保167分钟消耗的热量...138 | |||||
海苔苏打饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、小苏打（1/16小勺）、糖粉（10克）、黄油（15克）、蛋白（15克）、海苔（1克）、蛋白（7克）、盐（1/8小勺）、白芝麻（5克）、盐（少许）
1/14. 面团：低筋粉50克，小苏打1/16小勺，糖粉10克，盐1/8小勺，黄油15克，蛋白15克，熟的白芝麻5克，海苔1克，装饰：蛋白7克，盐少许
2/14. 将面粉，小苏打，糖粉，盐混合过筛。
3/14. 加入黄油，
4/14. 抓搓成粗粉状。
5/14. 倒入蛋白，稍微抓匀。
6/14. 加入海苔和白芝麻，
7/14. 抓成均匀面团。
8/14. 擀成16X11厘米的长方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。
9/14. 取出，去掉保鲜膜，表面刷蛋白，撒少许盐。
10/14. 切成约3厘米见方的小方块。
11/14. 找好距离，摆入烤盘。
12/14. 放入烤箱，中层，上下火165度，烤约15-20分钟，
13/14. 表面成浅金色，出炉。
14/14. 置晾架上晾凉。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、细腻皮肤等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、小米、桂圆肉搭配；与牛奶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔苏打饼干热量383 千卡
- 脂肪104.54 克
- 蛋白质66.8 克
- 碳水化合物231.63 克
- 钠27665.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾349 毫克