年年有余粘年糕的热量和减肥功效

1/11. 大云豆煮熟备用

2/11. 大黄米面用清水拌、

3/11. 拌的米面疙瘩用双手合十搓开疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右、

4/11. 搓的差不多用手握下米面、成团最好

5/11. 搓好米面子、如果补用要盖上免得水份流失

6/11. 用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底、（按照个人的喜好放）烧开锅

7/11. 水开了，开始撒米面了、撒均匀一些、不要太急、撒一层、盖上锅

8/11. 大约10分钟左右、再次撒面子、

9/11. 一共分为四次撒完、这个看锅的大小而定、如果感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水、

10/11. 全部撒完、盖上锅蒸40分钟