| 萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 萝卜丝饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于棒球366分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜丝饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、萝卜干丝（250克）、鸡蛋（1只）、酵母（5克）、温水（300毫升）、酱油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、白糖（10克）、开水(煎饼用)（适量）
1/12. 酵母用300mL，40度的温水溶解，静置15分钟
2/12. 面粉打入1个鸡蛋，加入10g白糖，5g盐，搅拌均匀
3/12. 慢慢倒入酵母水，用筷子搅拌成絮花状
4/12. 揉成光滑面团，盖上盖子发酵至2倍大
5/12. 发酵面团的时间炒萝卜丝，锅放少量油，倒入萝卜丝，加入适量盐，五香粉，少量水，酱油，翻炒至无汤汁，出锅放凉备用
6/12. 发酵好的面团取出加入适量葱花揉圆，分成4等份盖上干净的布松弛10分钟
7/12. 取一块面团像包包子一样包入萝卜丝
8/12. 包好的饼胚放案板轻轻擀薄
9/12. 热锅倒入少量植物油，放入饼胚中小火煎
10/12. 二面煎至金黄时加入适量开水，盖上盖子焖至水干
11/12. 水焖过的饼没那么上火
12/12. 切开食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝饼热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克