| 椒盐排条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 椒盐排条热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于绘画235分钟消耗的热量...270 | |||||
椒盐排条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（半斤）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/9. 猪肉洗净切长条，撒少量盐，五香粉，料酒腌制10分钟。
2/9. 鸡蛋一只，搅拌均匀备用。
3/9. 猪肉和鸡蛋搅拌均匀，然后每个猪肉条都沾上生粉，然后在面包糠里面滚一圈。
4/9. 滚好面包糠的猪肉条码在盘子里备用。
5/9. 炒锅烧热，多放油加热到6成热。
6/9. 将猪肉条放在油内炸。
7/9. 排条炸到金黄的时候捞出沥干油，稍凉后再回锅炸一次，捞出。
8/9. 炸好的排条沥干油，码在盘子内，撒上椒盐和孜然粉。
9/9. 炸好以后的排条比切的时候感觉短了，所以后续可以将猪肉条切稍长点，味道还是很好的。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、补肾气等功效；可与扁豆、枇杷、藕搭配；与海螺、鸭梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、北极虾、黄豆搭配；与鹅肉、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐排条热量1059 千卡
- 脂肪19.14 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克