| 红烧羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 总量 | 500克 | 红烧羊蝎子热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于肚皮舞256分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧羊蝎子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（500克）、干辣椒（一根）、大料（2个）、蒜粒（3瓣）、姜（少许）、冰糖（适量）、花椒（少许）、香叶（一片）、酱油（一大勺）、黄豆酱（一勺）、料酒（2勺）
1/7. 羊蝎子斩块后用清水浸泡去血水（中途要换水至水清）
2/7. 冷水江羊蝎子放入烧开，然后洗净待用
3/7. 准备辅料
4/7. 锅内小火爆香辅料和黄豆酱
5/7. 加入羊蝎子继续翻炒上色
6/7. 烹入料酒，加入没过材料的水，放入其他调料
7/7. 烧开，转中小火煮45分钟左右最后收汁就好
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补益、壮阳、强精益气等功效；可与海参、豆腐、白萝卜搭配；与西瓜、醋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊蝎子热量1150 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物0.29 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克