| 韭菜鸡蛋盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 909克 | 韭菜鸡蛋盒热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于开车734分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜鸡蛋盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、鸡蛋（3个）、海虾皮（10克）、面粉（适量）、食用油（两勺）、花椒粉（半匙）、葱白（1块）、盐（半匙）
1/9. 面粉用温水和好，用保鲜膜包好，醒半小时
2/9. 韭菜洗好了备用，控控水份（防止做馅时出汤）
3/9. 鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块
4/9. 海虾皮切碎备用（有虾仁最好）着急忘记泡木耳了
5/9. 水份控好了，韭菜切碎，准备拌馅
6/9. 韭菜，鸡蛋，虾皮，少许葱花和油拌匀成馅
7/9. 醒好的面，切成几个剂子，面板撒少许面粉，擀面皮
8/9. 擀好面皮，包馅，捏合，捏出花边即可
9/9. 用一个不粘锅（平底锅）抹少许油，油热后放入菜盒，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便等功效；可与海虾、猪血、豆腐搭配；与虾皮、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效；可与青椒、北极虾、海虾搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋盒热量1836 千卡
- 脂肪111.72 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克