| 咖喱苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖喱粉 | 克 | 16千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蛋白 | 克 | 10千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋白 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 364克 | 咖喱苏打饼干热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于骑独轮车237分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱苏打饼干的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（75克）、糖粉（18克）、小苏打（1/8小勺）、咖喱粉（5克）、黄油（25克）、牛奶（1/2小勺）、蛋白（15克）、黑芝麻（1/2小勺）、蛋白（7克）、白芝麻（1/2小勺）
1/17. 面团：低筋粉75克，糖粉18克，小苏打1/8小勺，咖喱粉5克，黄油25克，牛奶1/2小勺，蛋白15克，黑芝麻1/2小勺，
2/17. 装饰：蛋白7克，白芝麻1/2小勺
3/17. 将面粉，糖粉，小苏打，咖喱粉一起过筛，
4/17. 加入黄油，
5/17. 抓搓成粗粉状。
6/17. 加入牛奶和蛋白，稍微抓匀。
7/17. 加入黑芝麻，
8/17. 抓成均匀面团。
9/17. 放在保鲜膜上，擀成13X21厘米的长方形，放入冰箱冷藏2小时左右。
10/17. 取出，表面刷蛋白，
11/17. 均匀地撒上白芝麻，
12/17. 用擀面杖轻轻擀过，将芝麻压实。
13/17. 切成约3厘米见方的小方块。
14/17. 找好距离，摆入烤盘。
15/17. 放入烤箱，中层，上下火165度，烤约15分钟左右。
16/17. 表面上色，出炉。
17/17. 置晾架上晾凉。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、促进食欲、防癌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 咖喱苏打饼干热量1186 千卡
- 脂肪155.45 克
- 蛋白质86.31 克
- 碳水化合物266.98 克
- 钠27777.8 毫克
- 钙1365 毫克
- 铁61.12 毫克
- 钾1586 毫克