| 香葱辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 400克 | 香葱辫子面包热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于瑜珈271分钟消耗的热量...210 | |||||
香葱辫子面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（120克）、酵母（3克）、蛋液（30克）、白砂糖（25克）、植物油（15克）、盐（3克）、香葱（适量）
1/11. 除香葱外，其它全部投入面包桶里，启动揉面功能
2/11. 发酵到2.5倍大
3/11. 排气后分成12份，盖上保鲜膜，静置15分钟
4/11. 在搓成长条
5/11. 三个一组，顶部先捏紧
6/11. 扎小辫一样的辫好
7/11. 烤盘上放锡纸，依次排好。放入烤箱进行第二次发酵，发酵到2倍大
8/11. 准备葱花，放些盐拌匀
9/11. 先刷上蛋液，在放入香葱，最后涂上沙拉酱
10/11. 烤箱提前预热，180度烤20分钟，表面金黄即可
11/11. 香喷喷的辫子面包，很好吃哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、治喉痛等功效；可与菠菜、肥牛、苋菜搭配；与柿子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱辫子面包热量947 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克