| 油浸咸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芫荽 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 60克 | 油浸咸鱼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于有氧拳击操1分钟消耗的热量...600 | |||||
油浸咸鱼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鮸鱼（1500克）、芫荽（60克）、海盐（75克）、南姜末（30克）、蒜头（90克）、辣椒（6个）
1/16. 鮸鱼切成方块。
2/16. 加入海盐，揉搓均匀腌制4小时。
3/16. 用清水冲洗干净，沥干水分。
4/16. 准备好南姜末。
5/16. 蒜头拍碎去皮。
6/16. 芫荽洗净切碎
7/16. 辣椒洗净切碎。
8/16. 将咸鱼放入盆中，加入南姜末。
9/16. 加入蒜头与辣椒。
10/16. 加入芫荽。
11/16. ，充分拌匀。
12/16. 密封放入冰箱冷藏腌制24个小时。
13/16. 取出鱼块用油炸至金黄。
14/16. 沥干油。
15/16. ，装入瓶中。
16/16. 加入干净热过的油密封保存。
食材功效信息
鮸鱼具有清热去瘀、利尿、养血等功效；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 油浸咸鱼热量14 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠24 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克