| 红油牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 636克 | 红油牛肉面热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于越野摩托365分钟消耗的热量...240 | |||||
红油牛肉面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、面（适量）、姜片（适量）、桂皮（适量）、八角、花椒（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）
1/8. 先将牛肉切块，用水煮去血水
2/8. 准备香料，花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶
3/8. 锅中入油，放入葱姜炒香，捞出，留油
4/8. 然后将将牛肉倒入锅中炒香
5/8. 加入足量水，再加入适量酱油、盐、糖和少许鸡精（不喜放鸡精的小伙伴可不放哦）
6/8. 再加入之前准备好的香料煮大概一个半小时左右
7/8. 将面条煮熟捞出
8/8. 淋上红油和牛肉汤汁，再将牛肉块和香菜摆放到面上即可。（可撒些炒熟的芝麻，到些醋因个人口味加以调配哦）好啦开动吧～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、抗衰老、益气血等功效；可与茭白、生姜、枸杞搭配；与白酒、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红油牛肉面热量1461 千卡
- 脂肪2.06 克
- 蛋白质27.63 克
- 碳水化合物86.29 克
- 钠58.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾332 毫克