| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 家常豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于壁球24分钟消耗的热量...720 | |||||
家常豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、胡萝卜（适量）、蒜苗（4棵）、香菇（2个）、食用油（2勺）、咖喱粉（1勺）、盐（适量）
1/12. 香菇洗净切成片。
2/12. 蒜苗摘洗干净，切段。
3/12. 豆腐切成块。
4/12. 猪肉切丁，胡萝卜去皮洗净切丝。
5/12. 豆腐煎至两面金黄取出。
6/12. 锅里留底油，加入肉丁煸炒。
7/12. 加入胡萝卜丝煸炒。
8/12. 加入香菇翻炒。
9/12. 加入蒜苗翻炒。
10/12. 加入豆腐翻炒。
11/12. 咖喱粉用开水调开，加入适量盐调匀。
12/12. 倒入锅中炒匀即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、预防高血压等功效；可与瓠瓜、平菇、金枪鱼搭配；与茭白、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效；可与黄豆、西兰花、西瓜搭配；与木瓜、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量282 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克