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煎饼蔬菜卷

煎饼蔬菜卷的热量和减肥功效

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煎饼蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
总量863煎饼蔬菜卷热量/卡路里960千卡
读书 热量960千卡,相当于读书738分钟消耗的热量...78

煎饼蔬菜卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

东北煎饼(适量)、香肠(适量)、胡萝卜(适量)、莴笋(适量)、杏鲍菇(适量)、豆腐干(适量)、葱(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
煎饼蔬菜卷的做法图解1

1/9. 所需食材洗净准备好。

煎饼蔬菜卷的做法图解2

2/9. 东北煎饼,跟南方的春卷真是不一样。

煎饼蔬菜卷的做法图解3

3/9. 香肠、豆干、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇切丝。

煎饼蔬菜卷的做法图解4

4/9. 热锅凉油,依次放入香肠、胡萝卜等蔬菜炒好。

煎饼蔬菜卷的做法图解5

5/9. 炒好的蔬菜盛出。

煎饼蔬菜卷的做法图解6

6/9. 煎饼摊开,取适量蔬菜放在边上。

煎饼蔬菜卷的做法图解7

7/9. 卷起来。

煎饼蔬菜卷的做法图解8

8/9. 我就地取材,用汆水后的莴笋叶做装饰。

煎饼蔬菜卷的做法图解9

9/9. 装盘,东北煎饼一凉口感就很筋道,嚼劲很强呢。

食材功效信息

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、抗癌等功效;可与莴笋、圆白菜、鲈鱼搭配;与冬虫夏草、山药、杏相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、尿血、消积下气等功效;可与胡萝卜、桃、蒜苗搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾利湿、补中益气、补脾益胃等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 煎饼蔬菜卷热量960 千卡
  • 脂肪44.7 克
  • 蛋白质43.6 克
  • 碳水化合物42 克
  • 2421.3 毫克
  • 345 毫克
  • 11.6 毫克
  • 805 毫克

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