| 小三酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 321克 | 小三酸热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于水中有氧健身操13分钟消耗的热量...240 | |||||
小三酸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、黑木耳（适量）、雪耳（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）
1/7. 家腌酸菜，取适量
2/7. 酸菜过水洗净，姜切片备用
3/7. 黑木耳和雪耳提前泡发，换水两次洗净
4/7. 适量油热锅，放姜片爆香10秒，加入酸菜翻炒一分钟
5/7. 加入洗净的黑木耳和雪耳
6/7. 加入少量白醋，花椒油和生抽，中火炒3分钟至雪耳发软。
7/7. 完成
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、降低胆固醇、帮助消化等功效；可与腊鸭翼、鸭脯肉、光鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、补血、清肠胃等功效；可与鲫鱼、海蜇皮、海蜇搭配；与鸭肉、猪血、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小三酸热量52 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.58 克
- 碳水化合物9.15 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克