| 迷迭罗勒鸡腿排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡骨 | 克 | 780千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 总量 | 849克 | 迷迭罗勒鸡腿排热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于吹喇叭586分钟消耗的热量...120 | |||||
迷迭罗勒鸡腿排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡骨（适量）、平菇（适量）、鸡肝（适量）、迷迭香（适量）、罗勒碎（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/13. 原料
2/13. 鸡腿去骨
3/13. 加入迷迭 罗勒 料酒 生抽 油 黑胡椒 蒜泥
4/13. 拌匀之后腌制3小时
5/13. 配菜
6/13. 平菇用耗油 鸡精 黑胡椒
7/13. 拌匀腌制15分钟
8/13. 起油锅先炒熟平菇
9/13. 装盘待用
10/13. 放入鸡腿排每面8分钟反转2次即可
11/13. 热气腾腾的腿排 煎好装盘
12/13. 最后煎熟鸡肝即可
13/13. 迷迭罗勒鸡腿排 配菜我选择的是鸡肝和平菇
食材功效信息
鸡骨的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、补虚劳、清热健脾等功效；可与豇豆、茶树菇、栗子搭配；与基围虾、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、防癌等功效；可与豆腐、韭黄、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、补血、改善面色等功效；可与芹菜、粳米、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭罗勒鸡腿排热量1172 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠164.8 毫克
- 钙18 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾671 毫克