| 柠香玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 349克 | 柠香玛德琳热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于保龄球运动551分钟消耗的热量...180 | |||||
柠香玛德琳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（2个）、糖粉（80克）、泡打粉（2克）、柠檬（1个）、食用油（适量）
1/8. 食材准备好，
2/8. 黄油隔水融化成液体，全蛋打散，加入糖粉拌匀，加入融化的黄油拌匀。
3/8. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
4/8. 柠檬皮屑切碎备用，只取最外层的黄色部分。搅拌均匀。
5/8. 在贝壳模上刷一层植物油，并撒上少许面粉防粘。
6/8. 用汤匙将面糊舀入模具内，约8分满。
7/8. 放入预热好的烤箱，170℃，约15分钟。
8/8. 趁热吃上一个吧，味道很赞呢。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与羊排、小米面、玉米搭配；与茶叶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、调味等功效；
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营养信息
- 柠香玛德琳热量1652 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克