| 炸花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 300克 | 炸花生米热量/卡路里894千卡 | |||

1/8. 将空气炸锅温度调至180度,预热5分钟;

2/8. 花生米提前剥好,如果不立即做这道菜,花生米可用保鲜袋装好放置;建议购买带壳花生,自己剥的卫生些。同时将花生米用清水快速冲洗下;

3/8. 拌入食用油,快速拌匀;

4/8. 将花生米倒进预热后的炸篮里;

5/8. 温度180度,时间调至7分钟;

6/8. 中途可以将炸蓝拉出,晃动一下,使其受热均匀,颜色更漂亮;犯懒且自己食用,不太注重食物美观的筒子也可以完全不管,任其自由发挥,影响不大;

7/8. 炸好的花生米,快速撒入食盐,并搅拌均匀;

8/8. 将花生米平铺,使其尽快变凉;变凉的花生米又香又脆,且不容易坏,利于保存。不过我家的花生米貌似从来就没有进入过保存期。
花生米的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、增强记忆、抗衰老等功效;可与猪蹄、菠菜、鲫鱼搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;