| 烧芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芸豆 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 烧芸豆热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于劈叉193分钟消耗的热量...150 | |||||
烧芸豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、芸豆（350克）、碗汁（100克）、葱蒜（5克）
1/10. 芸豆洗净控水备用
2/10. 锅里加多油，七成油温，分次炸芸豆，油温避免太低。一定要炸透
3/10. 捞出控油备用
4/10. 肉切好
5/10. 碗汁：适量淀粉，盐，五香粉，蚝油，生抽，鸡精，清水，然后搅拌均匀
6/10. 葱蒜炝锅
7/10. 加猪肉炒变色，高温时候烹料酒，加生抽翻炒
8/10. 加芸豆翻炒
9/10. 加碗汁勾芡，大火收汁。
10/10. 装盘
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与小白菜、莲藕、莴笋搭配；与首乌、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、增强抗病能力、提高免疫力等功效；可与猪里脊肉、猪肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧芸豆热量483 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠61.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾274 毫克