| 三汁焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 514克 | 三汁焖鸡翅热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于绘画217分钟消耗的热量...270 | |||||
三汁焖鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、料酒（10克）、生抽（10克）、胡椒粉（3克）、食盐（3克）、蚝油（10克）、辣酱（10克）、番茄酱（15克）、鸡粉（1克）、砂糖（5克）、葱（2根）、姜（4片）、植物油（20毫升）、水量（600毫升）
1/12. 把鸡翅用清水浸泡10分钟出血水
2/12. 捞出沥干水分，加入腌制调料：料酒、生抽、盐1克、胡椒粉和姜片、葱结抓匀
3/12. 装入保鲜袋里入冰箱冷藏腌制30分钟以上
4/12. 这个就是三汁：韩国辣酱、蚝油、番茄酱
5/12. 配制三汁：韩国辣酱10克、蚝油10克、番茄酱15克、食盐2克、砂糖5克、和鸡粉1克，加适量清水调匀（加的水含在总的水量600ML之内）
6/12. 在自动烹饪锅里加入20ML的色拉油
7/12. 放入提前腌制的鸡翅
8/12. 倒入调好的三汁
9/12. 再加入适量的清水
10/12. 用锅铲搅拌均匀
11/12. 加上盖子，启动开关按钮，选择（黄焖鸡）程序，烹饪程序自动执行，默认30分钟
12/12. 程序结束，开盖后拌匀即可出锅装盘撒点葱花
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 三汁焖鸡翅热量975 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠368.2 毫克
- 钙661 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾409 毫克