| 虾仁荸荠蔬菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 虾仁荸荠蔬菜饼热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于网球64分钟消耗的热量...420 | |||||
虾仁荸荠蔬菜饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（200克）、甜玉米（适量）、胡萝卜（适量）、荸荠（100克）、胡椒粉（少量）、小葱（适量）、面粉（适量）、甜青红辣椒（适量）、盐（少量）、料酒（适量）、橄榄油或其他植物油（适量）
1/4. 鲜虾剥成虾仁，剁细，加少量盐，料酒及胡椒粉码20分钟。荸荠削皮后，切片--切丝--切成小颗粒待用；胡萝卜，甜椒一样方法切成小颗粒待用小葱切葱花待用。烧少量开水，将甜玉米，胡萝卜，青红椒碎粒汆熟（开水里烧已分钟左右）放凉
2/4. 将所有材料加少量面粉调成面粉，适量加点盐
3/4. 平底锅烧热，舀入面糊到心型模具填满，小火煎定型后翻面再煎即可心型模具我是在沃尔玛买的煎蛋模具，有其他形状的模具也可
4/4. 装盘，鲜香回甜，既有鲜虾的鲜味，又有玉米的甜味，还有荸荠的脆，老婆儿子大赞！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、催乳等功效；可与韭菜花、丝瓜、藕搭配；与南瓜、乌鸡、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防治肝病、健脾开胃等功效；可与鸽子、松仁、大豆搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、利尿等功效；可与圆白菜、草鱼、鳕鱼搭配；与水萝卜、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进生长发育、降压防病等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
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营养信息
- 虾仁荸荠蔬菜饼热量448 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物48.8 克
- 钠182 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾759 毫克