| 红烧猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 红烧猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||

1/6. 把猪脚剁块,浸泡洗净,沥干水分

2/6. 热油,放入大料、葱姜炒香,放入猪脚,旺火烹入料酒。

3/6. 加入老抽,反复翻炒至上色

4/6. 加适量清水烧开,加盐调味

5/6. 小火烧制1小时,至猪脚软烂

6/6. 出锅装盘
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、美容、延缓衰老等功效;