| 炒红薯丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 396千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 513克 | 炒红薯丝热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于速度滑冰28分钟消耗的热量...900 | |||||
炒红薯丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯（400克）、青椒（1个）、盐（3克）、鸡精（1克）
1/7. 红薯洗净浮土，削去外皮。
2/7. 切丝，过水清洗一下。
3/7. 锅中烧开水，下入红薯丝半分钟，捞出过凉水冲一下，沥干。
4/7. 青椒切成和红薯丝差不多粗细的丝。
5/7. 炒锅放油，烧至微微冒烟，放青椒急火颠炒几下。
6/7. 然后将焯水后的红薯丝下锅，中火翻炒均匀。
7/7. 加入盐和鸡精，略微加一点水足够化开盐就可以了。出锅。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、补虚乏、健脾胃等功效；可与猪排、牛奶、糙米搭配；与柿子、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、解热等功效；可与鲳鱼、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒红薯丝热量421 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克