| 松圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1175克 | 松圆子热量/卡路里1484千卡 | |||

1/10. 将芋头洗净,高压锅压熟,剥好备用

2/10. 将猪肉、胡萝卜、泡发好的笋干、香菇切成小细丁,香葱切细末备用

3/10. 炒锅加热放油,放入猪肉丁炒熟

4/10. 再加入胡萝卜、笋干、翻炒

5/10. 加入香菇、葱花继续翻炒

6/10. 最后放入盐、蚝油、生抽、胡椒粉等调料调味(可以适当咸一些),然后将馅料放凉

7/10. 待馅料放凉后,加入豆腐、熟芋头、红薯淀粉,搅拌均匀

8/10. 最后直到可以成团即可

9/10. 锅中做水,用手将面团从大母指与食指之间挤出,用小勺将挤出的面团下入锅中煮

10/10. 煮大约10分钟后,加入油、适量调料,下入青菜、葱花,煮熟后关火,开吃
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、润肌肤等功效;可与牡蛎、丝瓜、菠萝搭配;与甲鱼、驴肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、抗癌等功效;可与豆浆、草鱼、比目鱼搭配;与红枣、樱桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、增强免疫力等功效;可与猪瘦肉、鲫鱼、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;