| 双层无边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 双层无边披萨热量/卡路里1083千卡 | |||

1/12. 将所有面饼材料混合和成面团,揉呀揉,使劲的揉,揉到劲道光滑不沾手(至于必须揉到扩展阶段,个人觉得可以不用,那样太累人,偷个懒。)

2/12. 面团发酵到两倍大,白白胖胖的很可爱。(大概1.5小时)。

3/12. 馅料:洋葱、什锦菜、培根、萨拉米、意大利面酱(反正都是番茄味的用这个更省事)。

4/12. 把发酵好的面团揉面,排除空气,分成三等份后继续醒发10分钟,取一份压成面饼,擀成同烤盘大小的饼,将烤盘上涂一层油放入面饼,用叉子叉些小孔儿防止烤时起鼓。

5/12. 在面饼上涂一层橄榄油,醒一会儿。

6/12. 放上意大利面酱,涂抹均匀。

7/12. 撒一层马苏里拉芝士。

8/12. 放一层培根。

9/12. 撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。

10/12. 再放一层萨拉米肠。

11/12. 再撒一层什锦菜,放上洋葱,撒一层马苏里拉芝士。

12/12. 烤箱预热后,200度,烤制20分钟。(15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士)
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;